Nouilles sautées au porc
Des nouilles sautées bien brillantes, mêlées à du porc, du chou et des légumes croquants dans une sauce riche et légèrement fumée. Rapide, savoureux et très populaire, c'est un grand classique des stands et des dîners du quotidien.
580
kcal
24g
Protéines
63g
Glucides
25g
Lipides
Étapes
- 1
Détachez les nouilles si nécessaire. Émincez le chou, la carotte et l'oignon.
- 2
Faites chauffer l'huile dans un grand wok ou une large poêle. Saisissez le porc 2 à 3 minutes jusqu'à légère coloration.
- 3
Ajoutez l'oignon, la carotte et le chou, puis faites sauter à feu vif jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore un peu croquants.
- 4
Ajoutez les nouilles, la sauce yakisoba et la sauce soja. Faites sauter en remuant jusqu'à ce que tout soit bien enrobé et très chaud. Incorporez les pousses de soja en fin de cuisson.
- 5
Servez immédiatement avec du gingembre mariné sur le dessus.
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